Der im gebrauchten Holz ausgebaute Blaufränkische - Eisenberg DAC - von den bis zu 10-jährigen Weingärten des Weingutes StephanO ist ein sehr fruchtbetonter Sortenvertreter mit einem ausgewogenen Spiel zwischen Frucht und Säure. Typisch erdig-mineralische Würze, feurig, lebendig, ein Hauch von dunklen Beeren, elegenate Röstariomen und weiche Tannine.