Domaines Kilger – Rose Reserve

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Artikelnummer: 13010092 Kategorie: Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Für diesen Wein wurden Wildbacher Trauben von Kalk- und Lehmböden, mit sehr niedrigem Ertrag geerntet. Nach der Gärung lagerte der Wein gut zehn Monate auf der Feinhefe und wurde vor dem Abfüllen nur sehr grob filtriert. Diese anspruchsvolle, langsame Vinifizierung führt dazu, dass der Rosé eine verführerisch-elegante Aromatik aufweist, sich am Gaumen engmaschig und dicht zeigt und mit einer nahezu cremigen Textur im Abgang betört. Ein Wein, der zu anspruchsvollen Gemüse- und Fischgerichten passt, zu Pilzen, zu kurzgebratenem dunklen Fleisch und vor allem zu Geflügel und Wildgeflügel.

Zusätzliche Information

Weingut

Domaines Kilger

Region

Weststeiermark

Rebsorte

Blauer Wildbacher

Jahrgang

2015

Füllmenge

750 ml

Alkoholgehalt

13.0 % vol

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